Грязовчанки и их любимая работа

 

Знакомьтесь, Ольга Николаевна Скачедуб, кондитер столовой № 3 ООО «Общепит плюс». По первой профессии грязовчанка - продавец, но с торговлей так и не сложилось в жизни. 

 

 

«После окончания училища пошла на хлебокомбинат. Там все получалось, результат меня воодушевлял. Поэтому твердо решила - буду кондитером», - рассказывает наша героиня. 

 

В общепите Ольга Николаевна трудится уже шесть лет. Печет пироги, батоны, черный хлеб и другие кулинарные изделия. Ее смена начинается в пять утра, а к восьми хлебобулочные изделия уже готовы. Аромат свежей выпечки, сделанной с любовью, заполняет столовую Грязовецкого техникума, улучшая настроение и студентов, и педагогов. Кстати, выпечка Ольги Николаевны поступает не только на стол к студентам, но и к самым маленьким грязовчанам, в детские сады.

 

Кондитер родилась в д. Свистуново, а там, как и полагается в деревенском доме, пекли пироги в русской печке. «Умение готовить вкусное тесто передала мама, у нее всегда на столе были аппетитные пироги. Я помогала ей делать начинку, а потом и мои дети подключились», - вспоминает Ольга Николаевна. Кондитерскому искусству грязовчанка научилась сама, день за днем осваивая профессиональные премудрости и улучшая свои результаты. 

 

Как и у каждой хозяйки, у грязовчанки есть секреты. Она считает, что к приготовлению теста надо подходить с душой, чтобы изделие получилось пышным и вкусным. «Пеку по технологической карте, но всегда смотрю на состояние теста. Иногда требуется и доработка», - рассказывает Ольга Николаевна. 

 

Мастерство кондитера высоко оценивает не только руководство, но и те, кто приходит обедать в столовой техникума. Сама же кондитер - очень скромная женщина, не любит громких слов в свой адрес. «Для меня лучшая похвала - чтобы хлеб, испеченный моими руками, не пропал даром», - поделилась Ольга Николаевна. 

 

 

- Добрая, ухоженная и, главное, образованная, с такой интересно общаться, и она всегда в центре внимания. 

 

 

Современная детская библиотека - это не только собрание книг и журналов, но и пространство, где происходит много интересного. Это, скорее, клуб, куда можно прийти, чтобы развлечься, получить новые знания, заряд творческой энергии, чтобы познакомиться  с новыми людьми и раскрыть себя. А помогают ребятам в этом добрые феи - библиотекари.

 

Главный библиотекарь Грязовецкой детской библиотеки Екатерина Анатольевна Соколова работает в этой должности более 10 лет.

 

 

«После школы окончила училище культуры. У меня музыкальное образование, и преддипломную практику проходила в Грязовецкой школе искусств. По окончании учебы свободных мест в штате Школы искусств не было, поэтому меня направили работать в сельский Дом культуры п. Бушуиха. Позднее вернулась в Грязовец, работала воспитателем в общежитии ПУ-16, затем педагогом-организатором в средней школе № 1, - рассказывает о себе Екатерина Анатольевна. - Всегда любила читать, причем именно книги в их естественном бумажном варианте, а не аудио- или электронные аналоги. Мне важно держать книгу в руках. Погружаясь в текст, словно попадаю внутрь истории и вместе с героями живу их жизнью. Своим детям тоже с детства прививала любовь к книгам, приводила в библиотеку и, волей судьбы, по приглашению заведующей, как одна из лучших читателей своего времени, оказалась в библиотеке».

 

В 2011 году молодая женщина пришла в детскую библиотеку на должность методиста на время декретного отпуска основного работника, но благодаря стечению обстоятельств задержалась, а уже через год была переведена на должность главного библиотекаря абонемента.

 

«Моя основная обязанность - это обслуживание читателей на абонементе: подобрать литературу по школьной программе, посоветовать книгу на интересующую тему, познакомить с новинками. Кроме того, в мои обязанности входит следить за состоянием фонда: производить своевременный ремонт, замену ветхой литературы, списание книг. Также веду картотеку публикаций и стихов, веду и редактирую систематический каталог, оформляю книжные выставки на разные темы для разновозрастных групп читателей, организую проведение различных конкурсов, викторин, акций на абонементе детской библиотеки», - рассказывает Екатерина Анатольевна. 

 

Работая в отделе обслуживания, библиотекарь тесно общается с читателями-детьми, их родителями, классными руководителями, умеет найти общий язык с посетителями любого возраста. Она знакомит читателей с правилами пользования библиотекой, расстановкой фонда, справочным аппаратом, принимает активное участие в проведении массовых мероприятий, проводит занятия в группах продленного дня, активно сотрудничает с образовательными учреждениями нашего города. 

 

«Я всегда любила детей: заниматься с ними, увлекать чем-то новым, интересным, поэтому работа очень нравится. Особенно, когда читатели благодарят после мероприятия, говорят, что было интересно и познавательно. Люблю, когда приходят новые читатели или, например, когда приходишь к ребятам-первоклассникам, а они тебя ждали или после проведенного мероприятия спрашивают, приду ли еще. Это очень вдохновляет и хочется придумать что-то новое и увлекательное, чтобы дети как можно меньше увлекались телефонами, а хотели бы познакомиться с тем или иным новым книжным героем», - делится библиотекарь.

 

В преддверии женского праздника не могли не спросить Екатерину Анатольевну, что для нее значит понятие женское счастье. «Женское счастье - это как в песне «...был бы милый рядом». Когда твои дети и муж здоровы, успешны, на их лицах радостные улыбки, сама любишь и любима, что еще нужно жене и маме. Не это ли и есть женское счастье!»

 

 

 

Ирина Выборнова живет в деревне Вараксино. Работает оператором машинного доения коров в колхозе им. Калинина. В своей должности сельчанка трудится более 14 лет.

 

 

«Любовь к животным проявилась у меня еще в детстве. Будучи ребенком ухаживала за коровами, поросятами, овцами и кроликами в домашнем хозяйстве. Затем помогала маме на работе. Она трудилась дояркой в этом же колхозе, - вспоминает Ирина. - О том, что пойду по ее стопам, никогда не сомневалась. И хотя после школы получила другую профессию и даже несколько лет работала поваром в городе, спустя время все равно вернулась в деревню и пришла работать на ферму, о чем нисколько не жалею».

 

Трудиться Ирине приходится по сменам. Первая начинается в два часа ночи, когда люди еще спят, и заканчивается в 12 часов дня, вторая - с 12.00 до 22.00. К такому графику героиня нашего материала уже привыкла, ей нравится то, чем она занимается.

 

«Прихожу на ферму, а коровы меня уже ждут, встречают. Я с ними разговариваю, глажу их, они отвечают взаимностью, - говорит Ирина. - Животные ведь тоже любят внимание и заботу. К каждой из них у меня особый подход». Есть у Ирины на ферме и любимицы - это ласковые, добрые и игривые коровы Попрошайка и Пирожочек, которые всегда встречают ее радостным мычанием

 

За смену девушка обслуживает порядка 260 коров. В ее трудовые обязанности входит не только доение буренок, наблюдение за их состоянием здоровья, но и уборка рабочего места. Все это, безусловно, требует физической силы и выносливости. Но сложностей Ирина не боится. Она искренне любит свою работу и в животных души не чает. 

 

Руководство ценит сельскую труженицу, а в коллективе ее уважают. «Добрая, приветливая, справедливая и очень ответственная», - так отзываются о ней коллеги. Ирина в разговоре о коллегах также не жалеет добрых слов. 

 

Так как большую часть времени наш землячка проводит на работе, любую свободную минуту она старается посвящать семье. Дочка с пониманием относится к издержкам маминой профессии, поддерживает родного человека и гордится ей. 

 

 

- Мечтаю хотя бы раз в жизни побывать на море.