В Грязовце, на базе ОАО «Северное молоко», прошло координационное совещание по реализации инвестиционного проекта развития молочного кластера. Участниками встречи стали представители Корпорации развития Вологодской области, районной администрации, предприятия «Северное молоко».
Генеральный директор Корпорации Александр Перфильев выступил с докладом о значении молокоперерабатывающего предприятия для экономики Грязовецкого района, а также о реализации на его базе инвестиционного проекта по производству сыра Фета под знаменитым брендом «Сиртаки». Он отметил, что сейчас идет работа над включением этого проекта в перечень приоритетных, а также в федеральные и областные целевые программы.
Запустить новое производство планируется к маю текущего года. Сейчас строительные работы ведутся по графику: на площадке заложен фундамент, идет монтаж металлоконструкций двухэтажного здания.
Через месяц в Грязовец планируется завезти оборудование компании Tetra Pak - упаковочный автомат А3/CompactFlex. В основе его работы - уникальная технология жидкого наполнения, благодаря которой сыр затвердевает уже в упаковке. Высокая гибкость производства позволит выпускать «Сиртаки» в упаковках весом 200, 250 и 330 граммов. Проектная мощность предприятия составит 450 тонн сыра в месяц, появится около 30 новых рабочих мест.
