Афиша

афиша

Туризм

туризм
туризм_музей

архив новостей

понвтрсрдчетпятсубвск
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       

Храмы

Расписание богослужений

погода

Внимание! Новая группа!
Главная Рецепт с историей Пельмени из магазина? Нет, домашние!
Просмотров: 396, комментариев: 0

Пельмени из магазина? Нет, домашние!

Материал в номере от 14.03.2020

Совсем недавно, готовя материал о Великом посте, мы заочно познакомились с семьёй Шараповых. Очень уж захотелось узнать рецептик пельменей с треской, о которых рассказывала хозяйка.

На телефонный звонок ответил глава семьи Михаил Александрович и в просьбе не отказал. История появления на семейном столе этого постного блюда проста. Года два тому назад в магазине были куплены рыбные пельмени, которые понравились всем членам семьи. Теперь их производство освоено дома. При этом используется обычная пельменница, а получившийся продукт раскладывается в пакеты и замораживается.

Как выяснилось, дело это нехитрое.

Примерно на килограмм трески берутся две некрупные луковицы, соль и перец по вкусу. Мякоть рыбы отделяется от костей, с луком дважды пропускается через мясорубку. Во время поста яйцо в фарш не добавляется.

Тесто делается как для обычных пельменей. Раскатывается в тонкий пласт, кладётся на пельменницу, на него - фарш, затем - снова пласт теста. Прокатать скалкой. Готово! Можно сразу варить или заморозить впрок.

Напоминаем, что в пост в блюдо не добавляются ни масло, ни сметана, разве только зелень.

Приятного аппетита!

Рецепт записала
Ольга маркушина





опрос

А вы бы отказались на день от автомобиля?
Все опросы

Анонс номера

Реклама

Работа
ПФР
ФСКН
ФНС