Афиша

афиша

Туризм

туризм
туризм_музей

архив новостей

понвтрсрдчетпятсубвск
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       

Храмы

Расписание богослужений

погода

Внимание! Новая группа!
Главная Рецепт с историей Пицца а-ля Ильинская
Просмотров: 1014, комментариев: 0

Пицца а-ля Ильинская

 Материал в номере от 27.02.2018

Этот рецепт я узнала случайно. Моя собеседница Валентина Александровна Ильинская, которая обратилась в редакцию совсем по другому вопросу, затронула тему пирогов. Так, слово за слово, наш коллектив узнал ещё один интересный рецепт. И не только узнала, а еще и попробовала. В канун Нового года в газету было доставлено два вида свежей и невероятно вкусной выпечки - пирожки и пицца. Стараниями Валентины Александровны был накормлен весь коллектив редакции. Передаем этой замечательной женщине огромный привет и с ее позволения публикуем рецепт. Особенность этой пиццы в том, что она печется не в духовке, а прямо на сковороде.

Для теста потребуется 0,5 л молока, мука, 1,5 ст. л. сахарного песка и 1 ч. л. соли.

Приготовление: Молоко подогреть или добавить в него кипяток, положить сахар, соль, муку и вымешивать тесто руками. Подгребая и вовлекая муку в тесто, вымешивать до тех пор, пока не останется муки. Оно должно получиться достаточно плотное, но мягкое. Тесто хорошенько отбить и оставить подниматься.

Если любите более сдобное тесто, можно добавить ложку сливочного и растительного масла. Наша героиня масла и яиц не добавляет.

Для начинки используется все, что есть в холодильнике - грибы, огурцы, мясо, колбаса, сыр, лук, помидор, шпик.

Далее нарезаем тесто на кусочки, тонко раскатываем каждый кусочек по размеру сковороды. В это время сковородка с маслом разогревается на газу. Пиццу выкладываем в сковороду начинкой вниз, потом широкой лопаткой переворачиваем и жарим на другой стороне. На начинку кладем кетчуп с майонезом. Прожаренную пиццу снимаем со сковородки и укладываем на тарелку. Сверху посыпаем натертым сыром.

Приятного аппетита!

Анна ТАРАСЕНКО





опрос

Владимир Путин подписал указ о создании движения детей и молодежи. Название организации скоро смогут выбрать сами участники. Участниками движения смогут быть школьники, студенты ссузов и вузов. В регионах советы по развитию движения возглавят лично губернаторы. Президенту будет предложено возглавить наблюдательный совет этого движения. Как считаете, правильное решение?
Все опросы

Анонс номера

Реклама

потолки
окна балконы
визус абсолют
Работа
ПФР
ФСКН
ФНС